Меню ресторана-гостиной «Краса»
«В Красе мы не просто воссоздаём традиционные рецепты, а продолжаем их историю. Мне важно показать, какой современной и многогранной может быть русская кухня, сохраняя её душу и открывая новые смыслы и формы»
Илья Шекеряк
Шеф-повар
Интересные особенности бара
- Литературная винная картаВдохновлена русской классикой, создана сомелье Александрой Ждановой, отмечена премией Russian Wine Awards как «Лучшая оригинальная карта»
- Русское чаепитиеВосстанавливаем дореволюционные вкусы, возрождая русскую чайную традицию с необычными сборами от проекта «НИТКА»
- Натуральные настойкиНастойки из натуральных ингредиентов и коллекция российских дистиллятов, включая нижегородский джин
Десертная карта
«РУССКИЕ СКАЗКИ»
«Я вдохновилась русскими сказками, потому что они — часть нашей культуры и души. Эти образы живут в нас с самого детства. Мне хотелось подарить вкус, в котором оживают воспоминания и волшебство.»
Анна Маренич
Шеф-кондитер